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【限定品】 M1003 27cm 牛刀 M10PRO ブライト-牛刀包丁



【外寸】400mm
重量:240g
板厚:背:2.5
材質:モリブデン・バナジウム鋼
刃渡り:27cm

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き
●両刃






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